一場非遺年貨嘉年華熱鬧開場 快來揚州文化館淘淘年貨吧

        資迅| 2024-01-28| 0

          揚州發布記者 王鵬 王鑫 王璐

          盼望著,盼望著,兔年新春越來越近了。春節是中國人最看重的傳統節日,闔家團圓,走親訪友,熱鬧非凡。春節,每家每戶也都要準備年貨,這不,在揚州市文化館內,一場非遺年貨嘉年華熱鬧開場了。

          民以食為天,春節更是注重豐盛的年夜飯。在這里,可以買到鮮嫩可口的黃玨老鵝,一口下去,都是老揚州最青睞的味道;揚州干絲聞名天下,買點回去,用高湯一煮,吃的就是這股熱氣騰騰;同為豆制品,楊壽豆腐圓子也是讓人口舌生津;當然還要有“硬菜”,揚州“三頭宴”,獅子頭都是真空包裝的,鹵豬頭也是做得好好的,回家稍微加工一下,就是一道道年夜飯的壓軸硬菜;沿湖村帶來的蝦餅、魚餅、湖蝦米豆腐圓等,再添一份豐盛的水產味道;裔家牛肉也很不錯,直接帶回家,切片就是一道冷盤;最后的主食,當然屬于富春包子,蒸一蒸,全家都來嘗嘗世界級“非遺”的味道。

          這次的非遺年貨嘉年華,不僅有精美菜肴,連調料都準備好了。比如陳集菜油,全部采用100多米深的井水清洗菜籽,手工壓榨,菜油清澈無雜;來自寶應的德和醬油,同樣是傳承多年的老味道。

          過年,除了吃正餐,零食也少不了,大麒麟閣的糕點,江都仙女廟的哈蟆酥,還有過年前都要排隊的可群炒貨,在這里應有盡有。逛得累了,肚子餓了,也不要緊,現場出爐的黃橋燒餅,香味四溢,孩子們也可以買一個糖畫,邊吃邊逛。此外,現場還有免費理發、寫春聯的活動,揚劇、木偶、樂隊等表演輪番上演。

          據悉,本次非遺年貨嘉年華共4天,分別是1月7日、8日、14日、15日,置辦年貨的市民們可不要錯過哦。

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