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云南省楚雄彝族自治州南華縣五頂山鄉的臘鵝肉質鮮嫩，吃到嘴里肥而不膩，在南華乃至楚雄都很有名。傳統臘鵝的做法講究季節，只能純手工，且工序復雜、耗時長。以前老百姓生活節奏慢，愿意花時間做，可做的又舍不得吃，逢年過節或有客人來，才把臘鵝端上飯桌，大快朵頤。產業振

資迅 12 2024-01-28

原標題：品嘗“舌尖上的非遺”，秀出“獨門絕技”，一起來“非遺過大年” 戶外張燈結彩，室內生龍活虎，各色非遺美食令人垂涎欲滴……1月28日，浦東新區首屆“年俗文化節”系列活動之“非遺過大年”在位于錦繡路2769號的浦東群藝館新館開幕。新館大廳內，數十個非遺展位

資迅 19 2024-01-28

作為魯菜的發源地，山東在歲月流轉中孕育出無數極具地域特色又美味的小吃和美食，它們不僅融入到當地人的日常生活中，也成了遠方游子念念不忘的那一口“鄉愁”。在這其中，有很多美食還被列入非物質文化遺產項目名錄。今天就給大家介紹一下山東“舌尖上的非遺”，說不定這些就是

資迅 16 2024-01-28

2023年春節將至，海南將成為國內熱門旅游地。來海南旅游除了可以領略迷人的風景外，還可以來一場美食之旅，感受最南端不一樣的年味。說到海南的美食，不得不提非遺名錄里傳統技藝烹制出來的美食，非遺美食品的不僅僅是舌尖上的味道，還有歷史的味道、人情的味道，這些美食經久

資迅 22 2024-01-28

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