外國友人邂逅嘉興非遺，共赴新春之約
N晚報記者 鄒 潭 通訊員 周哲婷
時間：1月18日14時30分
地點：鳳橋鎮(zhèn)三星村桃然居農(nóng)家樂
當外國友人邂逅嘉興非遺尺糕，會碰撞出怎樣的火花？臨近過年，村里也迎來了一群特別的客人。來自塞爾維亞的外國友人來到南湖區(qū)鳳橋鎮(zhèn)三星村，沉浸式體驗?zāi)晁祝惺軡庥舻闹袊晡丁?/p>
過年儀式感拉滿
“恭喜恭喜中國年，五谷豐登笑開顏…… ”剛走進三星村桃然居農(nóng)家樂，外國友人立即被歡樂的氣氛所吸引。“聽到這首歌，感覺心情都變好了！”外國友人笑著說。
“看！這是我寫的‘福’字，我要收好帶回家！”
“我要嘗試寫更難的春聯(lián)！”
……
寫春聯(lián)、貼“福”字是春節(jié)最具儀式感的事之一。現(xiàn)場，“指尖”上的新年祝福不斷傳遞。三星村的村民與外國友人一起創(chuàng)作墨香四溢的春聯(lián)、喜氣洋洋的“福”字、紅紅火火的剪紙，表達美好祝愿，讓現(xiàn)場年味瞬間拉滿。
“我的中文名是小玥，是我的中國朋友給我取的。”今年20歲的小玥拿起毛筆，蘸了蘸墨，一筆一捺地寫下“福”字。“我知道，‘福’意味著幸運，這是一種非常美好的祝愿！”說完，小玥便拿起手機，拍下了一張自己和“福”字的合影。
另一邊，正拿著手機拍攝手工做的仿木旋轉(zhuǎn)桃樹樓梯。“中國的鄉(xiāng)村很美麗！一路上我都在看窗外的風景，我希望以后能再來嘉興，到更多的地方。美麗嘉興，蛇年再見！”
如今，漫步鳳橋鎮(zhèn)，白墻黛瓦、碧波漣漪、滿川芳草隨處可見，便捷舒適的公共設(shè)施、安心宜居的生活環(huán)境……不僅讓本地村民感受到鄉(xiāng)村的美麗蛻變，更讓來到這里的外國友人頻頻贊嘆“中國鄉(xiāng)村美”。
舌尖上的嘉興味
中國年味，藏在傳統(tǒng)美食里。作為嘉興的傳統(tǒng)非遺美食之一，尺糕寓意吉祥如意、步步高升。在嘉興人的年夜飯桌上，常常會有尺糕的身影。活動現(xiàn)場，外國友人跟著三星村的村民親手制作尺糕，感受舌尖上的嘉興年味。
“尺糕要蒸多久？”“這個餡料是什么味的？”外國友人挽起衣袖，躍躍欲試。
“我們在做尺糕的小方格內(nèi)依次覆蓋一層米粉，注意厚度要適中……”在老師的指導(dǎo)下，在桌前站定，將提前備好的米粉倒入模具，小心翼翼地將豆沙、棗泥等餡料依次放入并壓實。盡管來自塞爾維亞的他們都是第一次做尺糕，但都像模像樣，20分鐘后，一塊塊尺糕就被送進了蒸鍋。
“不敢相信，這竟然是我做出來的，我已經(jīng)迫不及待想品嘗我自己做的尺糕了！”笑著說。
伴隨著蒸氣彌漫，糯米的香甜味逐漸飄出，尺糕蒸好了。“這個粉紅色花朵形狀的尺糕就是我做的！”一邊吃一邊拍照記錄，“太好吃了，如果有機會的話，我還想更深入地學習這道美食，為我的家人做一次！”
舌尖上的美味，讓跨國文化交流“有滋有味”。活動現(xiàn)場，外國友人對餃子這一中國傳統(tǒng)美食興趣濃厚。在村民們的指導(dǎo)下，從調(diào)餡、搟皮、包餃子到煮餃子，外國友人沉浸式體驗餃子制作的全過程，現(xiàn)場歡聲笑語不斷。
25歲的告訴記者，她曾在家鄉(xiāng)的中餐館吃過餃子，但自己包餃子還是第一次，“我非常喜歡中國美食和中國傳統(tǒng)文化，聽說中國人過年會吃餃子，原來這就是中國人的年味！”
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