外國(guó)友人邂逅嘉興非遺，共赴新春之約
N晚報(bào)記者 鄒 潭 通訊員 周哲婷
時(shí)間：1月18日14時(shí)30分
地點(diǎn)：鳳橋鎮(zhèn)三星村桃然居農(nóng)家樂(lè)
當(dāng)外國(guó)友人邂逅嘉興非遺尺糕，會(huì)碰撞出怎樣的火花？臨近過(guò)年，村里也迎來(lái)了一群特別的客人。來(lái)自塞爾維亞的外國(guó)友人來(lái)到南湖區(qū)鳳橋鎮(zhèn)三星村，沉浸式體驗(yàn)?zāi)晁?，感受濃郁的中?guó)年味。
過(guò)年儀式感拉滿
“恭喜恭喜中國(guó)年，五谷豐登笑開(kāi)顏…… ”剛走進(jìn)三星村桃然居農(nóng)家樂(lè)，外國(guó)友人立即被歡樂(lè)的氣氛所吸引。“聽(tīng)到這首歌，感覺(jué)心情都變好了！”外國(guó)友人笑著說(shuō)。
“看！這是我寫(xiě)的‘?！?，我要收好帶回家！”
“我要嘗試寫(xiě)更難的春聯(lián)！”
……
寫(xiě)春聯(lián)、貼“?！弊质谴汗?jié)最具儀式感的事之一?，F(xiàn)場(chǎng)，“指尖”上的新年祝福不斷傳遞。三星村的村民與外國(guó)友人一起創(chuàng)作墨香四溢的春聯(lián)、喜氣洋洋的“福”字、紅紅火火的剪紙，表達(dá)美好祝愿，讓現(xiàn)場(chǎng)年味瞬間拉滿。
“我的中文名是小玥，是我的中國(guó)朋友給我取的。”今年20歲的小玥拿起毛筆，蘸了蘸墨，一筆一捺地寫(xiě)下“福”字?！拔抑?，‘?！馕吨疫\(yùn)，這是一種非常美好的祝愿！”說(shuō)完，小玥便拿起手機(jī)，拍下了一張自己和“?！弊值暮嫌?。
另一邊，正拿著手機(jī)拍攝手工做的仿木旋轉(zhuǎn)桃樹(shù)樓梯。“中國(guó)的鄉(xiāng)村很美麗！一路上我都在看窗外的風(fēng)景，我希望以后能再來(lái)嘉興，到更多的地方。美麗嘉興，蛇年再見(jiàn)！”
如今，漫步鳳橋鎮(zhèn)，白墻黛瓦、碧波漣漪、滿川芳草隨處可見(jiàn)，便捷舒適的公共設(shè)施、安心宜居的生活環(huán)境……不僅讓本地村民感受到鄉(xiāng)村的美麗蛻變，更讓來(lái)到這里的外國(guó)友人頻頻贊嘆“中國(guó)鄉(xiāng)村美”。
舌尖上的嘉興味
中國(guó)年味，藏在傳統(tǒng)美食里。作為嘉興的傳統(tǒng)非遺美食之一，尺糕寓意吉祥如意、步步高升。在嘉興人的年夜飯桌上，常常會(huì)有尺糕的身影。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，外國(guó)友人跟著三星村的村民親手制作尺糕，感受舌尖上的嘉興年味。
“尺糕要蒸多久？”“這個(gè)餡料是什么味的？”外國(guó)友人挽起衣袖，躍躍欲試。
“我們?cè)谧龀吒獾男》礁駜?nèi)依次覆蓋一層米粉，注意厚度要適中……”在老師的指導(dǎo)下，在桌前站定，將提前備好的米粉倒入模具，小心翼翼地將豆沙、棗泥等餡料依次放入并壓實(shí)。盡管來(lái)自塞爾維亞的他們都是第一次做尺糕，但都像模像樣，20分鐘后，一塊塊尺糕就被送進(jìn)了蒸鍋。
“不敢相信，這竟然是我做出來(lái)的，我已經(jīng)迫不及待想品嘗我自己做的尺糕了！”笑著說(shuō)。
伴隨著蒸氣彌漫，糯米的香甜味逐漸飄出，尺糕蒸好了?！斑@個(gè)粉紅色花朵形狀的尺糕就是我做的！”一邊吃一邊拍照記錄，“太好吃了，如果有機(jī)會(huì)的話，我還想更深入地學(xué)習(xí)這道美食，為我的家人做一次！”
舌尖上的美味，讓跨國(guó)文化交流“有滋有味”。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，外國(guó)友人對(duì)餃子這一中國(guó)傳統(tǒng)美食興趣濃厚。在村民們的指導(dǎo)下，從調(diào)餡、搟皮、包餃子到煮餃子，外國(guó)友人沉浸式體驗(yàn)餃子制作的全過(guò)程，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷。
25歲的告訴記者，她曾在家鄉(xiāng)的中餐館吃過(guò)餃子，但自己包餃子還是第一次，“我非常喜歡中國(guó)美食和中國(guó)傳統(tǒng)文化，聽(tīng)說(shuō)中國(guó)人過(guò)年會(huì)吃餃子，原來(lái)這就是中國(guó)人的年味！”
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