曾經(jīng)不太受尊重的手藝人，如今終于得到社會(huì)的尊崇。這些人當(dāng)中有許多當(dāng)之無(wú)愧的大師，他們的手藝已被國(guó)家認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。時(shí)下，180多件出自手藝人的作品更是被請(qǐng)進(jìn)北京第一個(gè)非遺博物館里精心收藏。下面就讓TO君帶你來(lái)尋尋，看有哪些技藝你不知道？ 文 曉曄 攝影 子胥

家具館里的紫藤扶手椅，在復(fù)原過(guò)程中再現(xiàn)了當(dāng)年手藝人的智慧。

惟妙惟肖的毛猴展品，這是地道的老北京傳統(tǒng)手工藝。

聽(tīng)最古老的樂(lè)譜：智化寺京音樂(lè)譜

有這么一本書(shū)，上面的字幾乎看不懂。仔細(xì)一看，原來(lái)這本記滿(mǎn)奇怪符號(hào)的竟然是樂(lè)譜，還是本古樂(lè)譜——智化寺京音樂(lè)的手抄譜。

要說(shuō)這個(gè)譜子中記載的樂(lè)曲，可謂音樂(lè)當(dāng)中的活化石。傳統(tǒng)智化寺的音樂(lè)又稱(chēng)京音樂(lè)，來(lái)源于500多年前的明代宮廷禮儀音樂(lè)，是我國(guó)現(xiàn)有古樂(lè)中惟一按代傳襲的樂(lè)種，至今保存完好。它與西安城隍廟鼓樂(lè)、開(kāi)封大相國(guó)寺音樂(lè)、五臺(tái)山青黃廟音樂(lè)及福建南音一樣，是我國(guó)現(xiàn)存最古老的音樂(lè)。智化寺京音樂(lè)有特色的樂(lè)器、曲牌和詞牌，有按代傳承的演奏藝僧，最重要的就是有明確紀(jì)年的工尺（che）譜本。

這本看不懂的書(shū)，就是智化寺京音樂(lè)的譜本了，最晚可能產(chǎn)生在晚唐五代，是以音高符號(hào)為“工”“尺”等字兒得名的一種記譜形式，就像現(xiàn)代使用五線譜或簡(jiǎn)譜一樣。所展覽的這本樂(lè)譜，是已故的智化寺音樂(lè)第26代傳人張本興根據(jù)民國(guó)時(shí)期舊樂(lè)譜親手謄抄的。

張本興是智化寺中能夠演奏京音樂(lè)的老樂(lè)僧之一，在上世紀(jì)90年代初，真正能夠演奏的不出三人。因?yàn)橹腔戮┮魳?lè)的傳承方式為口傳心授，在27代傳人以前，智化寺只招收12歲以下的孩子，入寺以后，學(xué)徒必須經(jīng)過(guò)7年嚴(yán)格的音樂(lè)訓(xùn)練，訓(xùn)練時(shí)要經(jīng)過(guò)念譜、背譜、樂(lè)器模型上演奏等練習(xí)，才能在樂(lè)器上進(jìn)行實(shí)際演奏。

這種嚴(yán)苛的傳承方式一方面差點(diǎn)扼殺了這種音樂(lè)形式的流傳，但也正是因?yàn)檫@種嚴(yán)苛，才保證近600年的傳承當(dāng)中，曲目沒(méi)有發(fā)生演變。所有工尺譜本都有紀(jì)年，現(xiàn)存京音樂(lè)的樂(lè)譜中，最早為康熙三十三年（1694年）智化寺的15代藝僧容乾所抄的《智化寺音樂(lè)腔譜》。上個(gè)世紀(jì)50年代，一位僧人在收拾藏經(jīng)柜時(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)珍貴的譜本，便送給了著名音樂(lè)家楊蔭瀏先生。楊先生拿著譜本和寺院里25、26代藝僧所吹奏的音樂(lè)做比較后，發(fā)現(xiàn)與幾百年前的音樂(lè)相比，現(xiàn)在所演奏的音樂(lè)竟然沒(méi)有任何改變。

最北京的聲音：鴿哨

幾乎每個(gè)北京人腦海里都有一聲?shū)澤冢澴舆€沒(méi)飛過(guò)，一串鴿哨就提前來(lái)到。但你見(jiàn)過(guò)鴿哨長(zhǎng)什么樣？都分哪些種類(lèi)？在這里，你能看到近10種不同的樣式！

鴿哨的種類(lèi)繁多，《燕京歲時(shí)記》中有一段有關(guān)鴿哨的描述：凡房鴿之時(shí)，必以竹哨綴之于尾上，謂之壺蘆，又謂之哨子，壺蘆有大小之分，哨子有三聯(lián)、五聯(lián)、十三星、十一眼、雙筒、截口、眾星捧月之別。盤(pán)旋之際，響徹云霄，五音皆備，真可以悅性陶情。展品當(dāng)中，不僅有三頭六臂叱咤城、捧月、八仙捧月、截口捧月這些名字怪、樣子也怪的，連用象牙檀木兩種珍貴材料做成的鴿哨也被借來(lái)展示，不得不說(shuō)，北京人真會(huì)玩！

賞最潔白的奢華：象牙雕刻

就像歐洲文化總喜歡“維納斯”這個(gè)形象，中國(guó)傳統(tǒng)工藝中有專(zhuān)門(mén)的“仕女”類(lèi)別。眾多展品當(dāng)中，這尊仕女雕像可謂低調(diào)中的華貴——高達(dá)30厘米的雕像，采用極珍貴的象牙材質(zhì)。而作者更是了得——國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目代表性傳承人柴慈繼大師！

現(xiàn)在想找北京象牙雕刻廠，那是找不到了。不過(guò)當(dāng)時(shí)的廠址，就在離此不遠(yuǎn)的前門(mén)打磨廠胡同。全廠細(xì)致地分成仕女、佛人、鳥(niǎo)獸、花卉、小活等車(chē)間，并按工藝流程的不同，分為設(shè)計(jì)、鑿活、開(kāi)臉、鏟活、磨光等步驟，流水線式的生產(chǎn)。柴慈繼就被分到了仕女車(chē)間，這是北京象牙雕刻廠最大的一個(gè)車(chē)間，因?yàn)闊o(wú)論用什么材質(zhì)雕塑女性人體都是最難的。這個(gè)車(chē)間制作的牙雕作品以秀麗動(dòng)人的古裝仕女見(jiàn)長(zhǎng)。

憑借著仕女雕刻技藝，1985年柴慈繼老師的《少司命》獲得了北京市工藝美術(shù)珍品展一等獎(jiǎng)。同年，他的作品《女?huà)z》也獲得了全國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。從展覽中的這個(gè)作品中就能看出，大師以寫(xiě)實(shí)的手法忠實(shí)地刻畫(huà)了女性柔美的線條，在虛與實(shí)的搭配中具有很強(qiáng)的藝術(shù)感染力。

最貴的假花：真絲絹花

這么多藏品中怎么還有盆景？走近一看，原來(lái)是由真絲制作而成的絹花菊花。別以為絹花就是路邊10塊錢(qián)一把的假花，這個(gè)名為“十丈珠簾”的作品市場(chǎng)價(jià)值5萬(wàn)元！真真兒假的賣(mài)得比真的還貴。

說(shuō)起絹花，歷史能追溯到唐朝。相傳楊貴妃頭上生了瘡，為了遮丑就在頭上別了朵花，但到了冬天，這鮮花難覓，有個(gè)聰明的宮女就用綢緞給貴妃做了絹花來(lái)代替。于是，宮里和民間競(jìng)相效仿，從此又出現(xiàn)了一個(gè)行當(dāng)，就是做絹花的。這一時(shí)尚一下就流傳了上千年。可別不信，1972年在新疆吐魯番阿斯塔那唐墓中出土的文物中，就有一束完好的絹花，色彩鮮艷，姿態(tài)盎然，足見(jiàn)當(dāng)時(shí)制作絹花的技藝已是相當(dāng)成熟了。

絹花又名京花，從元代起咱北京做的絹花就最有名。崇文門(mén)外的花市大街就因每月初四、十四、二十四的絹花市而得名。絹花中最有名的就是“花兒金”了。據(jù)清代《舊都文物略》中記載：光緒間有金姓者制紙質(zhì)盆花及瓶花精巧無(wú)匹，人呼為花兒金，至今此業(yè)尚無(wú)出金姓右者。這個(gè)價(jià)值不菲作品的作者就是“花兒金”的傳人。

第一代“花兒金”叫金桂，滿(mǎn)族，光緒年間，他做的攢花就出了名。他的絕技是以綾、紙、通草為原料，世上有什么花，他就能做什么花。而且形象逼真，已達(dá)到亂真的程度。后來(lái)被朝廷選中，為太后、皇后及公主們做涼板頭上的飾花及壓鬢花。金鐵鈴家里還有祖?zhèn)鞯难坪晚敶骰幔烙?jì)都是清朝時(shí)候進(jìn)貢留下的見(jiàn)證。

到了第四代“花兒金”金玉林，故事就更多了。金玉林年輕時(shí)曾當(dāng)過(guò)溥儀的禁衛(wèi)軍，后來(lái)繼承祖業(yè)，以做絹花為生。他創(chuàng)造出前人從未做過(guò)的懸崖菊、藤蘿架、梅花等室內(nèi)盆景，“十丈珠簾”就是他的首創(chuàng)；他做成花籃和花車(chē)，多次參加國(guó)慶巡游等國(guó)家大型活動(dòng)。

為什么這個(gè)作品藝術(shù)價(jià)值高？原來(lái)，作品中的菊花是中國(guó)五大名菊當(dāng)中花瓣最長(zhǎng)最細(xì)的品種，猶如珠簾般垂落，制作起來(lái)非常繁瑣，也體現(xiàn)出制作工藝水平的高超。

用最珍稀的家具制作技藝：紫檀生肖椅

要說(shuō)用的講究，首先看的是家具。展廳中間的紫檀扶手椅就是在國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目代表性傳承人種桂友指導(dǎo)下，由龍順成團(tuán)隊(duì)參與制作的。

展品雖然只有幾件，但紫檀生肖椅全套是十二件。龍順成根據(jù)僅存的其中一件，復(fù)制出全套家具。生肖椅之所以以生肖命名，椅背分別雕刻中國(guó)特有的“十二屬相”圖案。這樣的做工近乎失傳，只能根據(jù)原有家具在復(fù)原過(guò)程中挖掘工藝，才能再現(xiàn)當(dāng)年的豪華與智慧。

想要了解這項(xiàng)技藝，別忙著走！博物館內(nèi)還有一家“館中館”——京城首個(gè)木工體驗(yàn)館。體驗(yàn)館在櫥窗里展示了錛、鑿、斧、鋸等傳統(tǒng)木工工具以及各種榫卯結(jié)構(gòu)。不僅可以看，還可以提前預(yù)約，體驗(yàn)拆裝榫卯結(jié)構(gòu)，自己動(dòng)手制作板凳、案上案等小件木家具。

東城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館

地址：東城區(qū)崇文門(mén)外大街7號(hào)四層（近5號(hào)線磁器口地鐵站）

票價(jià)：免費(fèi)