本文轉(zhuǎn)自:人民網(wǎng)-四川頻道 熬制雞湯,是瀘州市瀘縣迎接新年的傳統(tǒng)習(xí)俗,一家人熱熱鬧鬧地喝一碗雞湯,暖胃又暖心。怎樣燉一鍋?zhàn)屓藵M意的雞湯?不同的廚師有不同的秘訣?!叭∽詈?jiǎn)單的食材,用最原始的方法,做最純粹的雞湯”,是瀘縣觀音場(chǎng)月母雞湯非遺傳承人的理念。 小年已至