百年老店綻新顏“非遺十二道”為上海春節餐桌添新彩

        歷史可追溯至1875年的上海老飯店,17日迎來了豫園店的重新開放。 上海老飯店原為榮順館,系上海浦東川沙張氏夫婦開設在上海老城廂的小飯館,因烹飪手藝精湛,口耳相傳,后來被昵稱為“上海老飯店”。今天,當人們翻開國家級非物質文化遺產代表性項目名錄,“上海本幫菜肴傳

        資迅 23 2024-01-28

        百年老店綻新顏 “非遺十二道”為上海春節餐桌添新彩

        歷史可追溯至1875年的上海老飯店,17日迎來了豫園店的重新開放。 上海老飯店原為榮順館,系上海浦東川沙張氏夫婦開設在上海老城廂的小飯館,因烹飪手藝精湛,口耳相傳,后來被昵稱為“上海老飯店”。今天,當人們翻開國家級非物質文化遺產代表性項目名錄,“上海本幫菜肴傳

        資迅 15 2024-01-28
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