汕頭牛肉丸也叫手捶牛肉丸汕頭非遺,是潮汕地區的著名小吃汕頭非遺,已經被列入汕頭市非遺因為它的柔潤鮮爽而馳名這種牛肉丸很有彈性汕頭非遺,一口咬下去還爆汁,肉質很細膩,充滿著牛肉的脂香味,吃著爽口彈牙,鮮甜可口,味道絕了汕頭非遺;潮州汕頭揭陽汕
1、寧都肉丸是江西贛州寧都縣江西贛南客家非遺名菜名小吃的名菜,豬肉丸魚肉丸是兩大頭牌寧都肉丸貴在一個字韌,入口的勁道讓人不由地贊嘆肉丸好吃,是因為做肉丸的時候步步講究,多少肉配多少紅薯粉都得嚴格把控著,不然肉丸的柔韌度不是恰到好處。2、贛州