陳欣從馬來西亞攻讀完MBA后回到家鄉,立志成為一名優秀的蹺腳牛肉非遺“新傳人”。“在我接觸了蹺腳牛肉的發源史和父親的創業故事后,非常感動,我要‘接棒傳承’。年輕的陳欣,想用年輕人的方式,吸引更多的年輕朋友成為新粉絲。