1、中華 美食 文化博大精深源遠(yuǎn)流長(zhǎng)非遺美食文化，紀(jì)錄片“舌尖上非遺美食文化的中國(guó)”展現(xiàn)了中國(guó)飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我國(guó)非遺 美食 數(shù)不勝數(shù)，北京西安成都重慶廣州武漢等都有很多菜列入非遺，我們杭州獲選世界 美食 名城，17道杭幫菜列入非遺，杭。

2、西湖醋魚東坡肉龍井蝦仁叫花童雞宋嫂魚羹干炸響鈴魚頭豆腐蜜汁火方杭州醬鴨荷葉粉蒸肉西湖酥魚火踵神仙鴨西湖莼菜湯，還有點(diǎn)心定勝糕貓耳朵酒釀圓子桂花栗子羹西湖醋魚是非遺美食代表作，也是各飯。

3、1抿尖面山西的面食種類很多，抿面就是其中一種，不用搟，不用削，而是“抿”，做好的抿尖面可“滑”入口中，再配上食材多樣的澆頭，澆頭可以根據(jù)自己的口味偏好進(jìn)行改良，可葷可素，還可以再加一些其非遺美食文化他的食材，比如。

4、徽菜“重油重色重火功”臭鱖魚毛豆腐清蒸石雞這些孕育自古徽州地域的美食，早已遍布全國(guó)徽菜是徽州地區(qū)風(fēng)味菜肴的總稱，其烹飪技藝形成于北宋，流行于南宋，成名于清，已被列為我國(guó)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目有別于其。

5、統(tǒng)美食，是用熱干面和鴨脖烹制而成的7 武漢熱干牛肉武漢熱干牛肉是武漢的一種傳統(tǒng)美食，是用熱干面和牛肉烹制而成的總之，武漢有很多風(fēng)味獨(dú)特的非遺美食，這些美食不僅具有獨(dú)特的口感和風(fēng)味，還蘊(yùn)含著豐富的歷史和文。

6、全羊席料理中一個(gè)人沒(méi)有l(wèi)dquo羊rdquo字的冠冕，望風(fēng)坡龍門角蜜肥糕焦溜脆燈籠鼓鞭笞繡球花黎明珠，老北京宴席上，有l(wèi)dquo兩席rdquo之說(shuō)，全羊席和滿漢全席都是名聲遠(yuǎn)揚(yáng)的飲食文化，老北京的烤肉。

7、陜西非遺美食有潼關(guān)肉夾饃羊肉泡饃黃桂柿子餅石子饃乾州鍋盔葫蘆雞油潑面葫蘆頭泡饃漢中面皮城固原公雜燴1潼關(guān)肉夾饃 潼關(guān)肉夾饃采用的都是非常傳統(tǒng)的做法，和普通的肉夾饃相比，這種饃更加酥脆香。

8、山西的汾酒也特別的好喝，特別的清香純正，也是比較好的一種傳統(tǒng)米酒，他們有了4000多年的歷史，而且作為我們的果酒，他們?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng)，還有著清香之祖的一些美稱二美食比較多 我們知道它屬于文化的根源，所以在中國(guó)的酒文化。

9、重慶非遺的美食其實(shí)特別的多，而且在街頭巷尾大部分都是可以都吃到的一長(zhǎng)壽的血豆腐 2011年，長(zhǎng)壽血豆腐制作工藝入選重慶市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄血豆腐制作歷史比較悠久，其做法也比較簡(jiǎn)單，且利于儲(chǔ)藏，而且味道。

10、米粉 桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細(xì)爽滑柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是。

11、廣西共有36種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食 簡(jiǎn)單介紹幾種1開(kāi)山白毛茶 第四批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)條索緊細(xì)勻整，呈螺形卷曲，銀綠隱翠，白毫顯露湯色黃綠清澈，香氣清純持久，滋味濃爽回甘葉底嫩黃勻整 2橫縣茉莉花茶 第。

12、重慶的非遺美食“血豆腐”，吃著麻爽爽口，本地人可愛(ài)了大家都知道，中國(guó)的特色美食是非常多的，現(xiàn)如今在中國(guó)還有一些特色美食列為非遺美食的名單上今日小編要和大家說(shuō)的那一種美食是其中的一種，他們的名字稱為長(zhǎng)命血。

13、百年歷史，數(shù)代演變，蹺腳牛肉的制作越來(lái)越考究，逐漸演變成大眾美食，也成為了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)因其獨(dú)特的美味及散寒止咳的藥膳功能，“以臟補(bǔ)臟”的中醫(yī)原理，更是讓這道美食名揚(yáng)千里，享譽(yù)中外蹺腳牛肉的制作方法有。

14、不如讓這些老南京美食 來(lái)撩撥你的胃口吧 收好這份南京非遺美食地圖 一起感受“舌尖上的南京” 綠柳居素菜 綠柳居創(chuàng)建于1912年，起初只是秦淮河畔桃葉渡邊的一家小店，如今在南京算是無(wú)人不知無(wú)人不曉 這里以清真菜品和素菜聞名。

15、是可以的如下國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)公布了第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，共計(jì)510項(xiàng)，其中有30項(xiàng)為餐飲類項(xiàng)目繼2006年有8項(xiàng)傳統(tǒng)飲食制作技藝入選首批國(guó)家級(jí)“非遺”名錄以后，第二批入選的有包括酒茶醬菜面點(diǎn)禽肉類等30項(xiàng)。