1、此圖是非遺豆豉我們的手繪作者馬千笑上周親赴先市鎮現場考察創作的上周我們為讀者介紹了黃豆“豆變”的主脈，其余脈還有很多，如以黃豆為原料釀制的醬油和豆豉是川菜不可或缺的調味品在川菜的烹飪中，運用**泛的要數德陽非遺豆豉；梓潼的文昌洞經古樂三臺的潼川豆豉釀制技藝北川的羌年禹的傳說口弦音樂平武的跳曹蓋江油的青林口高抬戲 7個項目列入國家級非物質文化遺產保護名錄，其中“羌年”入選聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄初選名單；這一部分用上百個展示柜展示了湘菜的食材樣品，還展示和簡要介紹了長沙楊裕興手工雞蛋面及五大油碼寧鄉四碟徐長興烤鴨瀏陽蒸菜瀏陽豆豉臘八豆溈山擂茶等名牌餐飲加工制作技藝，以及省級非遺長沙玉和醋傳統釀醋技藝，展示了玉樓東；值得一提的是，一批食品制作技藝此次入選奪人眼球，如巧家小碗紅糖曲靖蒸餌絲建水汽鍋雞麗江粑粑牛干巴七甸鹵腐易門豆豉水酥餅入選名錄有什么用 根據通知要求，各地各部門要充分認識非物質文化遺產保護工作；彭水的鞍子苗歌朗溪竹板造紙等，在市政府2007年5月25日首批公布的62項省級非物質文化遺產中占16項，占全市省級非物質文化遺產項數的258%，表明渝東南民族聚居區蘊藏著豐富非物質文化資源，這對重慶少數民族文化的保護。

2、關注 展開全部 河南的汴繡，國家非遺，之前我去鄭州東區天下收藏玩，有一個一涵汴繡可大的一個展廳，都是純手工制作，團扇屏風，音響，旗袍，筆記本，手提包，絲巾，圍巾，漢服，想報，領帶，可多了，里面這些全都有，感興趣可以去看看；帶骨鴨肉250克，蒜泥2瓣份豆鼓泥也可用風味豆豉25克，精鹽25克，味精15克，白糖25克，醬油75克，干淀粉10克，植物油15克1將鴨肉先切成條塊，后切成25厘米的小塊，洗凈晾干水份2把豆鼓泥蒜泥糖鹽味精醬油與；重慶非物質文化遺產有川江號子石柱土家啰兒調南溪號子#8194走馬鎮民間故事永城吹打等等重慶在民間音樂方面的非物質文化遺產是很多的重慶是一個神奇的地方，這里人杰地靈，坐落在這里的風景也很美重慶從古至今；小吃特色特點一經濟實惠沙縣小吃的單價一般在兩元以上花兩三元錢，一個人可以吃飽夏日炎炎，一碗青草凍下肚，清暑去火功效，賽過冰淇淋寒冬臘月，花上幾角錢，幾塊豆干，一碟辣椒豆豉油，足夠使你渾身發熱，額頭；牡丹銀絲酥是一種點心，同時也是入選非遺的一道 美食 ，銀絲酥這個東西我一直感覺很神奇，現場制作，親眼看到制作的師傅用手將感覺像是糖的東西拉的非常的細，像銀絲一般，簡直是視覺上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的誘人 當然了。

3、劉姐啤酒魚在陽朔已有19年的歷史了，從老一輩手中接過劉姐啤酒魚的旗幟， 經過劉姐與大廚的不斷創新，實驗，利用廣西非物質文化遺產豆豉研制出了獨家秘制醬料，做出了陽朔最具特色的啤酒魚 讓劉姐啤酒魚從大排檔到陽朔；火宮殿臭豆腐的特色 因為鹵水中放有鮮冬筍瀏陽豆豉香菇上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香湖南臭豆腐油炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕“臭豆腐”各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭；從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜食材 豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黃酒5克鹽3克豌豆淀粉5克花生油15克小蔥5克等。

4、烹飪手法是先在鍋中將一大勺菜油煎熟，然后放一大把辣椒末，接著下牛肉，煮到干酥爛時再下豆豉之后放入豆腐，稍微加水并鏟幾下調勻，最后蓋上鍋蓋用小火將湯汁收干，起鍋前再灑上花椒末現在，制作麻婆豆腐時，油必；瑞昌剪紙瑞昌竹編湖口草龍修水全豐花燈和星子金星硯，以及技藝精湛的九江三聲腔湖口青陽腔星子西河戲武寧打鼓歌和德安潘公戲，這些都是九江文化內涵的珍貴記錄和歷史見證瑞昌剪紙 瑞昌剪紙是一門古老的漢族民間；吃年例，看木偶戲 品沉香，了解冼夫人信俗 賞跳花棚，習木薯餅制作技藝 任憑時代滄桑變化 茂名非遺 在鄉村振興中大放異彩 在傳承中煥發新活力 呈現著蓬勃發展新態勢。