婺州窯、義烏紅糖等入選國家級非遺

        資迅| 2024-01-28| 0

        昨天,第四批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄正式公布,金華市婺城區(qū)的婺州窯陶瓷燒制技藝(傳統(tǒng)技藝類婺州窯陶瓷燒制技藝項目)、義烏市的紅糖制作技藝(傳統(tǒng)技藝類傳統(tǒng)制糖技藝項目)、武義縣的壽仙谷中藥炮制技藝(傳統(tǒng)醫(yī)藥類中藥炮制技藝項目)、蘭溪市的諸葛后裔祭祖(民俗類祭祖習俗項目)等四個項目入選。截至目前,金華市入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項目已有32個。

        在以上四個項目中,婺州窯陶瓷燒制技藝和義烏紅糖制作技藝入選第四批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,壽仙谷中藥炮制技藝和諸葛后裔祭祖入選第四批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展名錄。

        婺州窯傳統(tǒng)燒制技藝

        婺州窯傳統(tǒng)燒制技藝歷史悠久,積淀深厚,演化有緒,在中國陶瓷史上享有盛譽。創(chuàng)燒于東漢,鼎盛于唐,前后延續(xù)時間有2700余年,是我國陶瓷業(yè)生產(chǎn)持續(xù)時間最長,產(chǎn)品最為豐富,最有特色的窯系之一。早在東漢及三國時期,婺州窯就已經(jīng)能夠嫻熟地運用捏塑、貼粘、雕刻、鏤空等技藝,在各種器物上展現(xiàn)人物、動物、亭樓等,逼真而生動。到了宋代出現(xiàn)了高浮雕,這時期以乳濁釉雙龍梅瓶為代表的堆塑工藝已達到登峰造極的境界,生動再現(xiàn)了當時人們的宗教、民俗、服飾、建筑、雜技藝術(shù)等生活形態(tài),這在越窯等其他窯口中還沒見到過。

        諸葛后裔祭祖

        諸葛后裔祭祖流傳在蘭溪市諸葛村的一種宗族祭祖儀禮。諸葛村是全國最大的諸葛亮后裔聚居地。祭祖儀禮大約定型于明嘉靖年間,歷史上為春、秋、二祭,近年來則定在農(nóng)歷八月二十八日舉行。該祭儀程序完備而有特色,保存了禮制形式和民俗特色婺州窯、義烏紅糖等入選國家級非遺,對于研究宗教文化、民間信仰皆有重要價值。保護“諸葛后裔祭祖”這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn),將有助于弘揚民族精神,推進和諧社會建設(shè),具有一定的現(xiàn)實意義。

        義烏紅糖制作技藝

        義烏紅糖制作技藝是以義烏本地所產(chǎn)的青皮糖梗為原料,用木車牛力絞取蔗水,用鐵鍋熬制紅糖的一種傳統(tǒng)手工技藝。據(jù)《洋川賈氏燕里村譜》記載,義烏紅糖制作技藝可上溯至清順治年間,傳承至今已有400余年的歷史。其傳承譜系完整,主要流傳于義亭、佛堂及其周邊地區(qū)。義烏紅糖制作技藝使用獨有的木糖車、飼糖斗、梅花灶(一字灶)等器具。其中“木糖車”是先人流傳之重要器具,曾一度損毀,后恢復(fù)使用。是古代原始制糖術(shù)的歷史傳承,具有重要的活態(tài)的歷史文化價值。

        武義壽仙谷中藥炮制技藝

        武義壽仙谷中藥炮制技藝始于唐高宗李治永徽年間,武義名人葉法善在四川青城觀得到著名藥王孫思邈指點。回武義后,他采集鐵皮石斛、靈芝等藥材精心炮制,行醫(yī)治病,為鄉(xiāng)民解除疾苦。657年,葉法善受召入京,被唐高宗賜為皇家道士。此后,他的許多炮制技藝和中藥秘方在當?shù)孛貍鳎瑸閴巯晒人幪柕膭?chuàng)立打下了基礎(chǔ)。1909年,李金祖(1871—1945年)在武義創(chuàng)壽仙谷藥號,掌握并發(fā)明了“仿野生盆栽法”、“楓斗加工法”、“首烏蒸制法”、“鹽水杜仲炮制法”、“三葉青研磨法”、“鮮石斛隔水煎法”,“鐵皮石斛浸膏煉制法”等上百種中藥炮制技法,形成了道地藥材采集,仿野生栽培,炮制,組方,煎制等壽仙谷中藥傳統(tǒng)炮制技藝。

        市文化產(chǎn)業(yè)與非遺處工作人員介紹,截至目前,金華市共有32個項目入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為保護和傳承傳統(tǒng)文化技藝,市非遺中心每月定期舉辦非遺項目展覽,并通過多種媒介進行專題報道。

        金華市32項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄匯總:

        好吃類:金華酒傳統(tǒng)釀造技藝、火腿腌制技藝、婺州舉巖茶制作技藝,義烏紅糖制作技藝,武義壽仙谷中藥炮制技藝。

        好看類:東陽木雕、竹編、盧宅營造技藝,諸葛村古村落營造技藝,永康錫雕、十八蝴蝶、九獅圖,浦江鄭義門營造技藝、麥桿剪貼、剪紙,武義俞源古建筑群營造技藝,金華婺州窯陶瓷燒制技藝

        好聽類:蘭溪攤簧,浦江亂彈,義烏道情,金華道情、婺劇、黃初平(黃大仙)傳說,永康醒感戲、鼓詞。

        好玩類:浦江板凳龍,永康方巖廟會,蘭溪斷頭龍、諸葛后裔祭祖,東陽翻九樓,磐安趕茶場,浦江迎會。

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