驚艷!這些傳統(tǒng)技藝“乘風破浪”,被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

        資迅| 2024-01-28| 0

        來源:杭州西湖傳媒中心

        為進一步完善西湖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄體系,推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的搶救、保護、傳承和利用工作。

        根據(jù)《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》《浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護條例》和《杭州市人民政府辦公廳關(guān)于加強我市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的意見》精神,經(jīng)申報、評審和公示,日前,第六批西湖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄(共6項)新鮮出爐。

        傳統(tǒng)印花彩染技藝

        杭州至明代便有“絲綢之府”的美譽,絲綢業(yè)的興盛也催生了印染業(yè)的發(fā)展,杭州的先民們掌握了各種染色等生產(chǎn)工藝。留下街道的傳統(tǒng)印花彩染技藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。

        2019年民間文藝山花獎入圍獎——歡欣和合

        相傳葛嶺的抱樸道院是染布祖師爺、晉代醫(yī)藥學家葛洪的煉丹處,他發(fā)明了用靛藍發(fā)酵法來染制藍色布匹不變色,還發(fā)明了其他很多藥草的染色方法,流傳至今。留下街道的歷史街區(qū),前店后坊,古時很多手藝高超的染匠都開有染坊。

        小麻花傳統(tǒng)制作技藝

        蔣村街道河渚街“楊先生的麻花”已經(jīng)成為西溪特產(chǎn),是杭州著名的本土品牌。今年41歲的楊發(fā)偉是“楊先生的麻花”第三代傳人,其父親是老底子遠近聞名的麻花能手,每逢過年,總會被邀請去各村各戶現(xiàn)做麻花,作為新年招待客人的佳品。

        現(xiàn)在,楊發(fā)偉不僅堅持父親的手工麻花,還結(jié)合社會發(fā)展變化,將手工麻花定位為“有文化品位的現(xiàn)代休閑食品”。

        傳統(tǒng)旗袍制作技藝

        杭州的旗袍制作技藝主張以人為本,先人后衣,定型手法獨特,始于清順治五年的旗營,辛亥革命后,旗營制度取消,大量滿人流散在西湖區(qū),旗袍制作技藝也得以在此地傳承,是蔣村街道另一個非遺產(chǎn)品。

        西湖石刻技藝

        杭州碑林、岳廟碑刻、梅花碑、西湖十景碑......西湖石刻技藝始自五代,傳承千年,講究平活(平面雕刻)、鑿活(浮雕)、透活(與浮雕相似,立體感強)和圓身(立體雕刻)技藝,主要形式為摩崖石刻、古建筑石作構(gòu)件和石質(zhì)生活用具。

        轉(zhuǎn)塘街道龍門坎村人葛加良將北派石雕的大氣磅礴,與西湖石刻的精致靈秀相結(jié)合,在西湖區(qū)有很多作品。

        桂花龍井茶制作工藝

        龍井茶需要選用當年采摘的明前43號龍井,手工炒制后存放于地下陰涼處,等待桂花季節(jié)的到來。

        桂花對顏色、香味、品種、味道的要求非常高,需要在每天早上9點左右桂花還帶有一點露水時采摘,層層篩選后與明前茶均勻攪拌封存,然后放入盛有石灰的器皿中,吸收多余水分方可出爐。轉(zhuǎn)塘街道的龍塢茶鎮(zhèn)是最大的西湖龍井茶產(chǎn)地保護區(qū)。

        豆制品傳統(tǒng)制作技藝

        不同于工廠的機械化制作,手工豆制品在生產(chǎn)過程中需要熟練的操作經(jīng)驗,比如點漿的時間與溫度。傳統(tǒng)手工豆腐的制作,有時需要一直站著7、8個小時。勞作時間長、工作環(huán)境苦、經(jīng)常晝夜顛倒,從事這門手藝的多是上了年紀的人。

        三墩鎮(zhèn)華聯(lián)村聚集了很多手工豆制品店。今年66歲的陳榮炳,做手工豆腐已經(jīng)近四十年,他經(jīng)常說:“每天這么多人,有些還趕一兩個小時的路到我這來買豆腐,就是對我最大的肯定,也讓我非常的充實”。

        想親眼看看非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嗎?

        機會來了!

        中國濕地博物館“從前慢——西湖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展”在一樓游客大廳開幕,這些仍留存在我們身邊的老傳統(tǒng)各個都是寶,充分體現(xiàn)了西湖文化的豐富性、傳承性和創(chuàng)造力。

        展覽主題:從前慢——西湖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展

        展覽費用:免費

        展覽地址:西湖區(qū)天目山路402號中國濕地博物館一樓游客大廳

        開館時間:周二至周日9:00—16:30,16:00后停止入館(入館需預約)

        快去看看都有哪些吧~

        0 1 西湖龍井 國家級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)技藝項目級別、批次:2008年被公布為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“綠茶制作技藝”擴展項目傳承人:樊生華、葛維冬、俞子良

        0 2 九曲紅梅紅茶制作技藝 省級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)技藝項目級別、批次:2009年被公布為第三批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目傳承人:馮贊玉、樓小紅、賈炳校、魯華芳、包興偉、樓龍肖、樓紅盛

        0 3 西溪小花籃編織技藝 省級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)技藝項目級別、批次:2009年被公布為第三批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目傳承人:洪立萍、姚水琴

        0 4 蔣村魚圓制作工藝 市級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)技藝項目級別、批次:2008年被公布為杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“杭幫菜烹調(diào)技藝”擴展項目代表性傳承人:仲慧濃

        0 5 三墩灶頭畫 市級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)美術(shù)項目級別、批次:2009年被公布為杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“灶頭畫”擴展項目代表性傳承人:王壽庭

        0 6 西湖莼菜制作工藝 市級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)技藝項目級別、批次:2008年被公布為杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“杭幫菜烹調(diào)技藝”擴展項目

        0 7 傳統(tǒng)印花彩染技藝 區(qū)級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)技藝項目級別、批次:2020年被公布為第六批西湖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目

        0 8 龍塢年俗 區(qū)級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)技藝項目級別、批次:2017年被公布為第五批西湖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目

        0 9 三墩鼓亭樂 區(qū)級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)音樂項目級別、批次:2015年被公布為第四批西湖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目

        0 10 上泗草鞋編織技藝 區(qū)級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)技藝項目級別、批次:2008年被公布為第二批西湖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目

        0 11 上泗土燒制作技藝 區(qū)級

        項目所屬類別:傳統(tǒng)技藝項目級別、批次:2017年被公布為第五批西湖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目傳承人:張峰鵬

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