肇慶封開(kāi)白馬茶工坊掛牌，非遺工藝助力鄉(xiāng)村振興
“白馬山高鎖煙雨，最美茶園藏腹中；鐘靈毓秀孕碧翠，茗香榮耀譽(yù)廣東。”11月10日，封開(kāi)白馬茶制作技藝就業(yè)幫扶車(chē)間及非遺工坊正式掛牌，這也是封開(kāi)縣首個(gè)掛牌的非遺工坊。
封開(kāi)縣文廣旅體育局、人社局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為《封開(kāi)白馬茶制作技藝》就業(yè)幫扶車(chē)間及非遺工坊牌揭幕。黃瑛居攝
清朝道光年間《封川縣志》記載：“白馬山產(chǎn)茶，色紅味香，產(chǎn)于文德小江者曰文茶”;《封川縣志》記載“光緒三十四年，封川縣杏花白馬茶由清廷選送巴拿馬博覽會(huì)，獲二等名產(chǎn)之稱”。
1969年，封開(kāi)縣在海拔900多米的白馬山上建起了肇慶封開(kāi)白馬茶場(chǎng)，茶場(chǎng)的大部分茶樹(shù)至今已有50年的樹(shù)齡。據(jù)了解，非遺傳統(tǒng)手工藝的白馬茶，茶色清綠微黃透亮，味道淳厚、幽香回甘，具有生津止渴、健脾開(kāi)胃、消食解酒、提神醒腦等功效，而且還是清熱消炎解暑的良藥。
目前，封開(kāi)縣已形成白馬茶茶葉產(chǎn)業(yè)帶，全縣新老茶園面積約4100畝，主要分布在杏花、河兒口、白垢、大洲、都平、長(zhǎng)安等鎮(zhèn)。其中，杏花鎮(zhèn)白馬茶種植面積1950畝，占全縣種茶面積的48%。2021年全縣采摘茶面積約3600畝，毛茶產(chǎn)量245噸，產(chǎn)值達(dá)7350萬(wàn)元。
近年來(lái)，封開(kāi)縣實(shí)施“公司+基地+農(nóng)戶+營(yíng)銷(xiāo)”模式，由封開(kāi)縣白馬茶業(yè)有限公司牽頭，把種植大戶等受益農(nóng)民作為公司茶葉產(chǎn)業(yè)帶項(xiàng)目的重要載體，積極鼓勵(lì)符合條件的農(nóng)戶、種植大戶等受益農(nóng)民參與到項(xiàng)目中，加速茶葉產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展。現(xiàn)已帶動(dòng)農(nóng)戶種植20戶，就近帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)350人，為廣大農(nóng)民增加了一條新的致富門(mén)路。
封開(kāi)縣文化館館長(zhǎng)葉清表示，作為封開(kāi)縣首個(gè)非遺工坊，期待著白馬茶制作技藝就業(yè)幫扶車(chē)間及非遺工坊能夠幫助封開(kāi)縣廣大群眾進(jìn)一步學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技藝、開(kāi)展非遺保護(hù)傳承，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窬偷鼐徒蜆I(yè)，提高村民致富的內(nèi)生動(dòng)力。
封開(kāi)縣白馬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理謝漢釗說(shuō)，公司今后將以工坊掛牌為契機(jī)，開(kāi)展好非遺傳統(tǒng)工藝保護(hù)和傳承工作，致力于標(biāo)準(zhǔn)化種植管理和生產(chǎn)加工，走農(nóng)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、信息化的道路，發(fā)展，帶動(dòng)更多村民致富，助力鄉(xiāng)村振興。
【南方+見(jiàn)習(xí)記者】盧逸軒
【南方+記者】施亮
【通訊員】黃瑛居
【作者】盧逸軒；施亮
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