2022中國非遺面食大會啟幕：讓非遺融入生活
原標題：2022中國非遺面食大會啟幕：讓非遺融入生活
此舉意在加強非遺面食傳統技藝保護與傳承，促進非遺與旅游業深度融合，助力非遺融入現代生活。 劉小紅 攝
中新網太原12月16日電 (劉小紅)16日，2022中國非遺面食大會在山西太原啟幕。此舉意在加強非遺面食傳統技藝保護與傳承，弘揚面食文化，促進非遺與旅游業深度融合，助力非遺融入現代生活。
非遺面食盛會以“樂享非遺 ‘面’向未來”為主題。 劉小紅 攝
以“樂享非遺 ‘面’向未來”為主題的非遺面食盛會，由中國烹飪協會、山西省文化和旅游廳、太原市人民政府主辦。
此次活動由由中國烹飪協會、山西省文化和旅游廳、太原市人民政府主辦。 劉小紅 攝
面食是中國非物質文化遺產的重要組成部分，保護、傳承、弘揚中國非遺面食文化意義重大。
開幕式上，在展播的全國和山西非遺面食大會宣傳片中，湖北熱干面、山東福山大面、蘭州拉面、陜西羊肉泡饃等一道道來自全國各地的非遺面食以及各類山西本地美食讓在場嘉賓領略了中國面食文化的博大精深。
面食是中國非物質文化遺產的重要組成部分，保護、傳承、弘揚中國非遺面食文化意義重大。 劉小紅 攝
山西作為“中國面食之鄉”，面食文化歷史悠久、特色鮮明。山西龍須拉面、刀削面、抿尖面、貓耳朵、太谷餅、稷山麻花等多項傳統面食制作技藝，被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
山西作為“中國面食之鄉”，面食文化歷史悠久、特色鮮明。 劉小紅 攝
“山西是非遺傳承保護大省，也是面食大省，刀削面、蕎麥面、莜麥面、饸烙面等更是在全國普遍推廣，老少咸宜，深受喜愛。”中國烹飪協會副會長佟琳通過線上致辭表示，在山西召開首屆中國非遺面食大會，就是要借助山西得天獨厚的面食文化優勢，集聚全國非遺面食傳承品牌和傳承人，提高大眾對非遺傳承的重視，推動非遺面食產業化發展，讓非遺美食煥發出更加奪目的光彩。
2022中國非遺面食大會將開展全國非遺面食線上推介活動、錦繡太原非遺面食月等一系列活動。 劉小紅 攝
活動現場，6名面食非遺傳承人代表共同宣讀《“晉”享非遺面食服務百姓生活》太原宣言，就保護傳承發展、勇于開拓創新、加強人才培養、加強宣傳推廣、服務百姓生活、深化國際合作等提出倡議。
山西作為“中國面食之鄉”，面食文化歷史悠久、特色鮮明。 劉小紅 攝
此后一周，2022中國非遺面食大會將開展全國非遺面食線上推介活動、錦繡太原非遺面食月等一系列活動，展示各地面食的燦爛文化，讓民眾共享面食與旅游的多彩魅力，交流面食技藝技巧。
2022中國非遺面食大會在山西太原啟幕。 劉小紅 攝
據悉，太原市人民政府舉辦的“錦繡太原非遺面食月”活動，將發放230萬元文化旅游消費券，惠及各縣(市、區)、開發區各酒店賓館、特色餐飲、非遺美食以及文化旅游經營單位，旨在讓民眾在非遺消費中獲得真正的實惠，為推動旅游和文化建設注入動力。(完)返回搜狐，查看更多
責任編輯：
相關推薦
蘇州工業園區必打卡！本地人私藏的 5 個寶藏景點 + 非遺年俗攻略
蘇州工業園區又火出圈了！年亞洲最大水上摩天輪「蘇州之眼」正式開放，非遺年俗活動輪番上陣，還有米其林餐廳扎堆亮相。春節期間化身「非遺大觀園」！白天看蘇繡、緙絲大師現場創作，晚上逛「潮非遺民俗小集」，親手拓印福字、體驗蛋雕。一站式吃喝玩樂：蘇州
賞非遺、逛國潮市集 福州新春文化旅游月啟動
(葉秋云)舞龍表演、福州傳統梳妝技藝(三條簪)展演、詠春拳演出……17日，“來福州，過福年”2025年福州新春文化旅游月活動在福建福州上下杭歷史文化街區啟動。現場，福州首次發布并上線“福州新春文化旅游月·新春游玩地圖”小程序。
佛山順德兩天一夜超全游玩攻略！絕不踩雷！
去了幾趟順德，吐血整理出這篇超詳細兩天一夜的游玩攻略，包含美食攻略、免費景點和住宿以及交通游玩路線，讓最近想去順德游玩的友友們作為參考，超適合情侶和閨蜜周末出行~去順德玩有這一篇就夠啦，最近要出發順德的友友們可以收藏起來啦，關于順德旅游還有
推動鄉村非遺資源品牌化經營
實際上，推動鄉村非遺資源的品牌化經營，就是將地域文化價值轉換為現代市場認知的系統性過程，既是文化資源商品化的延伸，更是重塑鄉村非遺資源價值鏈的關鍵環節。首先，品牌價值的提煉與定位是推動鄉村非遺資源品牌化經營的基礎性工作。
文化中國行｜璀璨魚燈煥發新生機
近年來，瞻淇魚燈非遺傳承人在保留傳統魚燈制作工藝的基礎上進行了革新，同時延伸出數款供游客賞玩的新式燈籠。隨著魚燈知名度擴大，魚燈研學游、魚燈展演等業態不斷豐富。如今，魚燈已成為瞻淇村的一張靚麗名片，這門古老的非物質文化遺產正煥發著新生機。
