“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”國家級非遺代表性項(xiàng)目有哪些?

        資迅| 2024-01-28| 0

        原標(biāo)題:“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”國家級非遺代表性項(xiàng)目有哪些?

        “中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”國家級非遺代表性項(xiàng)目有哪些?

        北京時(shí)間11月29日晚,我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上通過評審,列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此,我國共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊,居世界第一。

        中國茶葉學(xué)會 ,贊121

        中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗(Traditional tea processing techniques and associated social practices in China)涉及的非遺領(lǐng)域包括:社會實(shí)踐、儀式和節(jié)慶活動,有關(guān)自然界和宇宙的知識和實(shí)踐,傳統(tǒng)手工藝。

        傳統(tǒng)制茶技藝分布在北緯18°~37°、東經(jīng)94°~122°范圍內(nèi),主要集中于中國秦嶺淮河以南、青藏高原以東的江南、江北、西南和華南四大茶區(qū),包括浙江、江蘇、江西、湖南、安徽、湖北、河南、陜西、云南、貴州、四川、福建、廣東、廣西等省(區(qū)、市);相關(guān)習(xí)俗在全國各地廣泛流布,為多民族所共享。

        【參與申報(bào)的國家級非遺代表性項(xiàng)目和有關(guān)單位】

        44個(gè)國家級非遺代表性項(xiàng)目和中國茶葉博物館、中國茶葉學(xué)會、浙江大學(xué)茶葉研究所參與本次申報(bào)。上述單位聯(lián)合成立“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”保護(hù)工作組,由中國茶葉博物館牽頭,采取共同保護(hù)行動。

        “中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”國家級非遺代表性項(xiàng)目及傳承人清單

        【擴(kuò)展:國家級涉茶非遺代表性項(xiàng)目情況】

        非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況

        2003年,聯(lián)合國教科文組織通過了《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》,將“口頭傳說和表述,表演藝術(shù),社會風(fēng)俗、禮儀、節(jié)慶,有關(guān)自然界和宇宙的知識和實(shí)踐,傳統(tǒng)的手工藝技能”五個(gè)方面,納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)范疇,并要求各締約國應(yīng)根據(jù)自己的國情,擬訂非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單。中國作為公約締約國,有責(zé)任和義務(wù)建立國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,將體現(xiàn)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,具有重大歷史、文學(xué)、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目列入名錄,并予以保護(hù)。在此背景下,國務(wù)院先后于2006年、2008年、2011年、2014年和2021公布了五批國家級項(xiàng)目名錄(前三批名錄名稱為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》實(shí)施后,第四批名錄名稱改為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄”),共計(jì)1557個(gè)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目(以下簡稱“國家級項(xiàng)目”),按照申報(bào)地區(qū)或單位進(jìn)行逐一統(tǒng)計(jì),共計(jì)3610個(gè)子項(xiàng)。

        涉茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

        涉茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)范疇,其類型劃分須以聯(lián)合國教育科學(xué)及文化組織 (簡稱“聯(lián)合國教科文組織”)既定的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄分類為標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)又要兼顧涉茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的內(nèi)容和特征。涉茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)可分為茶葉制作技藝和茶俗2個(gè)主要類型,各主要類型下又可細(xì)分為10多個(gè)子類,共包括53個(gè)遺產(chǎn)項(xiàng)目。

        涉茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類型

        國家級名錄將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)分為十大門類,分別是:民間文學(xué),傳統(tǒng)音樂,傳統(tǒng)舞蹈,傳統(tǒng)戲劇,曲藝,傳統(tǒng)體育、游藝與雜技,傳統(tǒng)美術(shù),傳統(tǒng)技藝,傳統(tǒng)醫(yī)藥,民俗。涉茶遺產(chǎn)項(xiàng)目共計(jì)53個(gè),分布于傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)技藝和民俗五大門類。其中,傳統(tǒng)技藝數(shù)量最多,共計(jì)39個(gè),且主要以制茶技藝為主,包括綠茶 (制茶技藝) 、紅茶 (制茶技藝) 、黑茶(制茶技藝) 、烏龍茶(制茶技藝) 、白茶(制茶技藝) 、黃茶(制茶技藝)以及花茶制作技藝均在名錄之內(nèi),因此可以統(tǒng)稱為“制茶技藝”類型,其他14個(gè)項(xiàng)目包括傳統(tǒng)戲劇7個(gè)、民俗5個(gè)、傳統(tǒng)音樂和傳統(tǒng)舞蹈各1個(gè),這些項(xiàng)目均與茶葉生產(chǎn)習(xí)俗和生活習(xí)俗相關(guān),因此,可以統(tǒng)一納入“茶俗”類型 。

        涉茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類型及名錄

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        詳見:周智修、江用文、阮浩耕《茶藝師培訓(xùn)教材Ⅲ》(中國農(nóng)業(yè)出版社,2021)第九章內(nèi)容。返回搜狐,查看更多

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