11月25日《南方日報高州視窗》A03版報道。
日前,高州市第一批非遺工坊認定名單公布,分別是高州市粵奇月餅深薯糕制作工坊、高州市豐盛荔枝干龍眼肉制作工坊、高州市益農(nóng)竹編技藝工坊。
據(jù)了解,3個被認定的非遺工坊都是相關(guān)的非遺項目保護單位。通過非遺工坊的認定,可以更好發(fā)揮非遺工坊的傳承作用,促進培養(yǎng)更多的優(yōu)秀傳承人,提升當?shù)鼐用駥W習、傳承及弘揚民族民間制作技藝,促進就業(yè)和增收,為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦,促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展。
高州粵奇月餅深薯糕制作工坊生產(chǎn)粵奇月餅。周澤明攝
粵奇月餅深薯糕制作工坊人員大多數(shù)來自農(nóng)村,產(chǎn)品原料也是來自農(nóng)副土特產(chǎn)。該工坊立足本地,打造出富有高州味道的廣式月餅。而高州深薯糕,取材于高州市本地,500年來高州一直有種植深薯(又名土山藥、淮山)和制作深薯糕的傳統(tǒng)習慣,長期以來深薯糕作為民間小吃備受市民推崇。
高州市豐盛荔枝干龍眼肉制作工坊立足于中國水果第一鎮(zhèn)——廣東省高州市根子鎮(zhèn),荔枝干、龍眼肉為主打產(chǎn)品。該工坊以“(公司)工坊+合作社+農(nóng)戶+基地”的形式穩(wěn)步發(fā)展,輻射的種植基地約2萬多畝,成為高州市較具規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。
高州市益農(nóng)竹編技藝工坊農(nóng)戶正在編織竹制品。周澤明攝
高州市益農(nóng)竹編技藝工坊以傳承高州市大坡鎮(zhèn)的傳統(tǒng)編織工藝為主,產(chǎn)品獨特,品類繁多。小花籃、帽笠、籮、筐、籃、笠等編制產(chǎn)品,不僅在生產(chǎn)生活中具有很強的實用價值,還具有藝術(shù)價值。該工藝常常作為一門手工制作實踐深入到中小學校課堂。近年來,高州市益農(nóng)竹編技藝工坊解決本鄉(xiāng)村就業(yè)人員近百人,培養(yǎng)了數(shù)十個竹編技藝傳承人。
【撰文】葉潔
【通訊員】周澤明
【作者】葉潔
【來源】南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端
漿面條由此成為中原地區(qū)特別是河洛一帶深受百姓喜愛的面食。洛陽漿面條簡稱“漿飯”,其核心元素是發(fā)酵而成的酸漿,上等的酸漿湯色乳白,稀稠均勻,酸度適中,口感幽香。漿面條有葷有素,做法多樣。老雒陽面食制作技藝是洛陽市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
全國多地依托文化館、非遺傳習所或在景區(qū)、街區(qū)等組織非遺市集、展演展示等活動,讓“老技藝”與“新玩法”碰撞出別樣精彩。在此舉辦的陜西省首屆“守藝人”傳統(tǒng)手工技藝非遺大展上,鳳翔木版年畫、安塞剪紙等55個三秦底蘊濃郁的非遺項目集中亮相,為人們呈
閆強表示,非遺技藝要守正創(chuàng)新,要傳承和保護的是文化,對于非遺技藝的形式、內(nèi)容的創(chuàng)新,并不會改變其本質(zhì),非遺傳承人的使命就是要讓非遺從生活中來,再到生活中去。
”當天,有著500年傳承歷史的魚鳧彩龍連同其他敘永本土非遺項目,來到敘永縣東城幼兒園,通過非遺走進課堂的形式,讓師生們零距離體驗到敘永本土非遺項目的魅力。
一群孩子在寧波植物園鐘觀光科普館,通過古建筑中的老物件深入了解植物元素在建筑中的文化內(nèi)涵,并體驗了一番有趣的傳統(tǒng)拓印技藝。”活動伊始,高級工程師、自然體驗引導員胡勇老師引導孩子們進入古建筑植物文化的世界。”鄞州區(qū)非遺館傳拓傳承工作室邵宏國老