知薦|《夢(mèng)華錄》里被忽視的非遺手工藝——古法香膏

        資迅| 2024-01-28| 0

        原標(biāo)題:知薦|《夢(mèng)華錄》里被忽視的非遺手工藝——古法香膏

        前段時(shí)間,電視劇《夢(mèng)華錄》的熱播帶領(lǐng)著人們重新回到了那個(gè)極致美學(xué)的年代。

        正如陳寅恪先生所說(shuō):“華夏民族之文化,歷數(shù)千載之演進(jìn),造極于趙宋之世。”

        宋朝,就像是一顆蒙塵的明珠,在等著后世之人發(fā)掘它的美。

        在宋代的文人墨客眼中,夏天的晴風(fēng)雨露、梅荷芭蕉、竹林松陰、蟲鳴蛙啼,都是四季最為美好的存在。

        而在宋人的生活中,那也是真真切切的“富貴迷人眼”。

        點(diǎn)茶是行云流水的擊拂,斗茶是瑰麗多變的茶百戲,茶點(diǎn)是五顏六色的精致果子,一日三餐皆是高雅。

        可以說(shuō)沒(méi)有任何一個(gè)朝代,比宋朝更懂生活、更懂美。

        但宋人的雅致從來(lái)不是為了悅?cè)?,只為悅己?/p>

        一如古法香膏。

        香膏悅己,香水悅?cè)?/h1>

        國(guó)人愛(ài)香,自古就有。

        相傳神農(nóng)為民治病嘗百草,分辨藥性的同時(shí),也開啟了“花草芳香療疾”的華夏文明傳承。

        到了宋代,吳自牧在筆記《夢(mèng)粱錄》中,就曾將“燒香、點(diǎn)茶、掛畫、插花”稱為“四般閑事”。

        當(dāng)雅士相聚,在案前揮灑筆墨之時(shí),總少不了香道助興。

        一縷沉馥馨香,似乎就能消散俗世間各種煩憂。

        只是焚香終究不便,離開方寸之室后香味便不復(fù)存在。

        因此作為“固體香水”的古法香膏,便成為了皇宮貴族以及文人墨客的最愛(ài)。

        在《紅樓夢(mèng)》中,寶玉喜歡吃姑娘們用的香脂,稱其“甚是香甜”,艷詩(shī)里描寫涂抹香膏的姑娘為“香暖軟玉”。

        李白也曾有一詩(shī):“一枝紅艷露凝香,云雨巫山枉斷腸?!?/p>

        這描述的便是“中國(guó)四大美人之一”的楊貴妃。

        相傳楊玉環(huán)極愛(ài)用香,不僅常以香入浴,更以香膏敷面以養(yǎng)顏,所以玉體含香。

        而“嗜香成癖”的南唐后主李煜據(jù)說(shuō)也曾自制香膏,賞賜給愛(ài)妃嬪妾,還留下了“江南李主帳中香”的經(jīng)典名香。

        香膏就如同古詩(shī)詞中的律詩(shī)絕句一般,含蓄而雋永。

        它溫潤(rùn)如玉,如同戀人在耳畔的低聲絮語(yǔ),是不刻意的取悅,是不經(jīng)意的纏繞。

        東方的香水卻如同利劍一般,強(qiáng)取豪奪,以極為霸道的攻勢(shì)占據(jù)你全部的鼻息。

        而且香膏的涂抹不同于香水的快速噴灑,當(dāng)柔軟的香膏和溫?zé)岬募∧w相接觸,香氣才開始隨體溫層層“綻放”,如同自帶天然的體香。

        香膏這種“慢悠悠”的節(jié)奏,正是自己對(duì)時(shí)間的一次優(yōu)雅掌控。

        真正的美,從不敗給時(shí)間。

        以最古老的手工,窨得世間芳香

        香膏,是最能體現(xiàn)中國(guó)古代文人的氣質(zhì),有一種悠長(zhǎng)的古韻暗藏其中。

        選材、研磨、浸泡、萃取……幾十道古法工序,將不同香材的香氣系數(shù)放出,最終耗以數(shù)萬(wàn)朵花材,取其精華之精華,方得香膏。

        但也正因?yàn)楣ば蚍倍嗲覐?fù)雜,能夠制作香膏的手工匠人越來(lái)越少。

        2014年,“傳統(tǒng)香制作技藝”甚至還被收入《第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》,再次奠定了它的珍貴價(jià)值。

        可香膏之美,更多的還在于調(diào)和過(guò)程中的未知與驚喜。

        花材的濃淡清淺不斷變幻,凝煉出不同的香韻。

        這一次次的萃取,一次次的融合,實(shí)際上是對(duì)古人雅致生活的一場(chǎng)探索和場(chǎng)景還原。

        伺花:只取將開未開的花苞作為花材,此時(shí)花的吐香尤為鮮活。

        常言道“聞香識(shí)女人”,花材的選擇便是人之性情的反映。

        合香:萬(wàn)事萬(wàn)物皆有其特性,花材亦是。順其性,以“君、臣、佐、使”為制香配伍方式,各種香材各司其職、盡展其性,和諧地逐層釋放其香氣。

        進(jìn)入正式制香工序后,要將幾種花材一同蒸浸,擠出花水。

        再用花水浸泡沉香、檀香、藿香、碾碎的丁香等香材數(shù)日之久,繼續(xù)同蒸、熬煮,使之充分吸收花香。

        熬至陰干后,將香料浸泡于杏仁油中混合獲得花油,以現(xiàn)代蒸餾技術(shù)萃取得到精油。

        緊接著就到了最為關(guān)鍵的一步:傳統(tǒng)“冷吸法”。

        在玻璃板上涂滿、鋪平混合了花油的凝脂。

        將新鮮花材置于凝脂之上,使其慢慢吸收花香。

        這道工序名為“窨”。

        仔細(xì)觀察花材的變化,待枯萎之前,需要去除舊花、鑷去雜質(zhì),再放上當(dāng)日采摘的新鮮花材。

        反復(fù)窨取36次,讓凝脂吸飽滿當(dāng)當(dāng)?shù)姆枷憔狻?/p>

        窨過(guò)的花,都要舍棄,但花魂已入骨,留下馥郁花香,悠遠(yuǎn)迷人。

        這是人與花的較量,也是香與人的一期一會(huì)。

        最后,將花油、精油、凝脂、花蠟、蜂蠟等,以現(xiàn)代工藝一同加熱融化、罐裝。

        如此層層工序得到的香膏,才保證了香氣盡可能的純正、純粹,而且富有層次感。

        這是中國(guó)人的美,是宋朝人雅致的美:純潔、素凈,質(zhì)本潔來(lái)還潔去。

        制香,也是一個(gè)理解、闡釋的過(guò)程

        在制香的過(guò)程中,古人以大自然的豐厚饋贈(zèng)為畫布,以自己對(duì)世界、對(duì)人生、對(duì)文化的解讀為畫筆,以幾千年來(lái)一代代香師墨客的心血為顏料,繪出一幅幅或清雅,或濃烈,或古意盎然,或超越時(shí)空的調(diào)香畫作。

        而每一次的涂抹,都有千年時(shí)光、萬(wàn)里江山和陽(yáng)光下一切生靈的映射。

        自然而然地散發(fā)香氣,溫柔而有力量,舉手投足間足以讓人心醉神迷。

        為了讓更多的孩子能夠感受到這份歷史和自然的饋贈(zèng),知薦教育在新的學(xué)期的《墨韻傳承》系列課程中加入《古法香膏》主題。

        化繁為簡(jiǎn),是這個(gè)主題中最重要的一步。教師將繁復(fù)的幾十道制香工序凝練成最重要的四個(gè)步驟:

        提純:

        過(guò)濾:

        融化:

        灌裝窖藏:

        每一個(gè)孩子在與千年非遺工藝對(duì)話的同時(shí),都能夠制作出獨(dú)屬于自己的香膏。

        同時(shí),這門課程融合了化學(xué)和手工制作,既鍛煉了孩子的動(dòng)手能力,也讓孩子感受到化學(xué)原來(lái)也可以和生活如此貼近,培養(yǎng)了孩子對(duì)化學(xué)的興趣,提高了孩子對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知。

        古法香膏,致中和、香養(yǎng)人,讓我們一起在香里遇見美好!返回搜狐,查看更多

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