據(jù)說享有盛名北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)的北京全羊席不是烤全羊蒸全羊北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而是按羊北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)的不同部分制作不同的菜肴北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)，能烹飪一百多道菜全羊席烹飪技法獨特，飯菜味道豐富，最好的地方是其豐富的文化內(nèi)涵全羊席料理中一個人沒有l(wèi)dquo羊rdquo字；一種類 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)可分為兩類一傳統(tǒng)的文化表現(xiàn)形式，如民俗活動表演藝術(shù)傳統(tǒng)知識和技能等二文化空間，即定期舉行傳統(tǒng)文化活動或集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式的場所，兼具空間性和時間性二范圍 非物質(zhì)；故宮是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嗎 故宮是中國明清兩代的皇家宮殿，以三大殿為中心，占地面積約為72萬平方米，建筑面積約為15萬平方米，有大小宮殿七十多座，房屋九千余間故宮主要景點有太和殿中和殿保和殿乾清宮交泰殿；北京入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的包括智化寺京音樂昆曲天橋中幡“聚元號”弓箭制作技藝榮寶齋木版水印技藝廠甸廟會京西太平鼓京劇北京抖空竹景泰藍工藝象牙雕刻雕漆工藝同仁堂中醫(yī)藥文化共13項智化寺京音。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括1口頭傳統(tǒng)和表述2表演藝術(shù)3社會風(fēng)俗禮儀節(jié)慶4有關(guān)自然界和宇宙的知識和實踐5傳統(tǒng)的手工藝技能個人意見，僅供參考1胡同，是物質(zhì)，不屬于非物質(zhì)范疇2北京的胡同不能；昆曲是漢族傳統(tǒng)戲曲中最古老的劇種之一，也是中國漢族傳統(tǒng)文化藝術(shù)，特別是戲曲藝術(shù)中的珍品，被稱為百花園中的一朵“蘭花”昆曲在2001年被聯(lián)合國教科文組織列為“人類口述和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”中國的世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；面人郎花兒金通州骨雕通州風(fēng)車等面人北京面人郎，北京的傳統(tǒng)美術(shù)，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一面人也稱“面塑”“江米人”，是以食用面粉糯米粉為主要原料的一種傳統(tǒng)塑作藝術(shù)，它流行于全國各地，深受百姓喜愛；南鑼鼓巷是一條胡同，位于北京中軸線東側(cè)的交道口地區(qū)，北起鼓樓東大街，南至平安大街，寬8米，全長787米，于元大都同期建成是北京最古老的街區(qū)之一，至今已有740多年的歷史也位列規(guī)劃中的25片舊城保護區(qū)之中因其。

1吹糖人 吹糖人是舊時北京的一個行業(yè)，北京話為“吹糖人兒”，中國民間藝術(shù)活動小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個帶架的長方柜，柜子下面有一個半圓形開口木圓籠，里面有一個小炭爐，爐上的一個大勺里放滿；中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有皮影戲中國剪紙古琴算盤24節(jié)氣1皮影戲皮影戲是中國古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù)，被老北京人稱為“驢皮影戲”原名“皮影戲”或“燈籠戲”，是用動物皮或紙板做成的人物剪影，用蠟燭或烈酒等；中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有如下1緙絲 緙絲，又稱“刻絲”，是中國傳統(tǒng)絲綢藝術(shù)品中的精華是中國絲織業(yè)中最傳統(tǒng)的一種挑經(jīng)顯緯，極具欣賞裝飾性絲織品2全聚德 全聚德，中華老字號，創(chuàng)建于1864年清朝同治三年，歷經(jīng)；2008年，北京烤鴨入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄北京烤鴨主要分為以掛爐烤鴨為代表的全聚德和以燜爐烤鴨為代表的便宜坊兩大門派北京烤鴨在全世界享譽盛名，號稱“舌尖上的非遺”北京烤鴨好吃，離不開烤鴨師傅幾代人；京西太平鼓 北京天橋中幡 抖空竹 北京象牙雕刻工藝 北京雕漆工藝 北京景泰藍工藝 聚元號弓箭制作技藝 廠甸春節(jié)廟會 中和韶樂 曾莊大鼓 通州運河船工號子 京西幡樂 米糧屯高蹺 撲蝴蝶舞 湯河川“大班小班 滿族二魁摔跤 白紙坊太；北京作為多朝首都，匯聚了中國人千百年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，北京市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄多達13項，包括昆曲京西太平鼓象牙雕刻景泰藍工藝等，這些人類非物質(zhì)文明的寶貴財富，不僅被中國人喜愛，也受到了世界人民的熱愛，下面；北京烤鴨是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜，起源于中國南北朝時期，食珍錄中已記有炙鴨，在當(dāng)時是宮廷名菜用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩北京烤鴨分。

中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括1皮影戲皮影戲是中國古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù)，被老北京人稱為“驢皮影戲”原名“皮影戲”或“燈籠戲”，是用動物皮或紙板做成的人物剪影，用蠟燭或烈酒等光源照射，表演故事的一種民間戲劇2011。

中國十大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)皮影戲中國剪紙古琴算盤二十四節(jié)氣中國針灸中國書法中國京劇活字印刷術(shù)長城1皮影戲皮影戲是中國古老的民間傳統(tǒng)藝術(shù)，被老北京稱為驢皮影戲是一種用動物皮或紙板做剪影；周口店北京猿人遺址不是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)周口店遺址博物館坐落在北京城西南房山區(qū)周口店龍骨山腳下，是一座古人類遺址博物館，始建于1953年1929年，中國古人類學(xué)家斐文中先主在龍骨山發(fā)掘出第一顆完整的“北京猿人”頭蓋骨。