大家知道在全國各地都會出現(xiàn)一些非遺文化湖南非遺食品，但是很多人對于非遺美食應該聽說湖南非遺食品的比較少吧今天湖南非遺食品我就來給大家介紹幾種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食廣東省的小鳳餅 小鳳餅是廣式糕點之一，廣州本地人稱之為雞仔餅對于這道美食可是開始湖南非遺食品；梅州的客家擂茶，民間糖人，潮式月餅，靖江湯包，肉夾饃，重慶雞公煲，沙縣小吃，四川麻辣燙，以及云南過橋米線。

各地非遺美食 廣東省小鳳餅 小鳳餅，即廣州人俗稱的雞仔餅，是廣式糕點之一，始創(chuàng)于清代咸豐年間它是用面團混合豬油及干果餡料烤制而成外層松脆，餅餡肥軟，具有香甜咸等多種滋味，是老廣州人飲早茶時最喜愛的；久而久之，王運西制作的喜餅在荊門本地聲名鵲起，定名為“荊門喜餅”隨著時間的推移，“荊門喜餅”憑借受歡迎的程度和喜慶的寓意成為本地婚嫁之時的必備食品4排骨香腸制作技藝 選用散養(yǎng)黑豬的排骨，并輔以生黃姜。

湖南長沙也產(chǎn)年糕，以糯米為原料做成”糯粢“明清時期長沙城鎮(zhèn)南貨食品作坊在制作糍粑的傳統(tǒng)工藝基礎上加以改進，將糯米磨成細粉，加入白糖，用水揉成米團，再捏成長條或方塊圓塊，壓入各種輔料，制成年糕應市漢朝；佛坪縣神仙豆腐制作技藝被列入陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄佛坪縣神仙豆腐的制作工藝獨特，當?shù)厝藢τ谶@種豆腐的熱愛和執(zhí)著也達到湖南非遺食品了一種近似癡迷的程度神仙豆腐是佛坪縣季節(jié)性綠色食品，碧綠細嫩，宛如凝脂，深受人們喜愛，其制作。

牡丹銀絲酥是一種點心，同時也是入選非遺的一道 美食 ，銀絲酥這個東西我一直感覺很神奇，現(xiàn)場制作，親眼看到制作的師傅用手將感覺像是糖的東西拉的非常的細，像銀絲一般，簡直是視覺上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的誘人 當然了。

湖南的非遺項目

1、是的，6月10日上午，國務院新聞辦公室就第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄有關情況舉行吹風會，記者從吹風會上獲悉，第五批國家級非遺代表性項目名錄共計185項，其中沙縣小吃柳州螺螄粉等一批服務民生惠及百姓的。

2、糍粑，南方各族小吃，流行于中國南方地區(qū)貴州重慶四川江西湖南福建湖北廣東廣西陜西等省市都有，又以河南潢川江西九江福建武夷山地區(qū)最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別安徽南部也有，主要是。

3、湘西鳳凰紙扎， 主要流行于湖南省鳳凰地區(qū)，發(fā)展歷史相當長遠鳳凰紙扎用篾條扎骨，外面糊以皮紙并施以彩繪，顯現(xiàn)出很高的藝術水準“聶氏紙扎”博采眾長，出類拔萃，所扎人物動物花草蟲魚等形象皆生動逼真，活靈活現(xiàn) 其他民間美。

4、在去往欒川老君山的高速公路上，看到了這則“槲包”廣告當時誤以為“槲包”是中藥進補之類的東西，后來看到下面有幾個小字非遺美食按我對“非遺美食”的理解，槲包應該是一種食物，已經(jīng)入選了國家或地方傳統(tǒng)飲食中的非。

5、陜西省的牛羊肉泡饃是絕不可錯過的美食，從先秦祭拜的牛肉羹逐漸，奠定西安比較愛吃牛羊肉的前提當?shù)赝⑾橐耘Ｈ饽鼮橹鉅€湯濃，香氣四溢，變成非遺美食之一六天福號醬肘子 北京的天福號成立時間乾隆三年，聽說。

湖南非遺美食名錄

1、油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜油條的歷史非常悠久我國古代的油條叫作“寒具”唐朝詩人劉禹錫在一首關于寒具的詩中，是這樣描寫油條的形狀和制作過程的“纖手搓來玉數(shù)尋，碧。

2、廣東省小鳳餅 小鳳餅，即廣州人俗稱的雞仔餅，是廣式糕點之一，始創(chuàng)于清代咸豐年間它是用面團混合豬油及干果餡料烤制而成外層松脆，餅餡肥軟，具有香甜咸等多種滋味，是老廣州人飲早茶時最喜愛的點心之一長安。

3、相傳，豆腐干在佛坪縣的歷史可以追溯到唐朝，至今已有千年的歷史豆腐干作為佛坪縣的傳統(tǒng)特色食品，在當?shù)赜兄詈竦奈幕e淀和飲食習慣，這也為其成為非遺項目打下了堅實的文化基礎3 豆腐干的制作工藝和口感 豆腐干的。