民間一直將武漢熱干面北京炸醬面山西刀削面蘭州拉面四川擔(dān)擔(dān)面并稱為“中國五大面條” 3武漢熱干面已形成了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)國家級(jí)非遺美食，武漢熱干面項(xiàng)目已正式推薦參評(píng)第四批中國國家級(jí)“非遺”，并正式申報(bào)中國國家級(jí)“非遺”；進(jìn)入非遺名單對(duì)于這些傳統(tǒng)文化具有十分重要的意義理由如下1有利于規(guī)范地保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，避免過度開發(fā)人為破壞或者被其國家級(jí)非遺美食他國家或地區(qū)搶先申請(qǐng)，不然韓國人民又會(huì)說什么都起源自韓國 2有利于提高非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的知名度。

它是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色名吃，湯料配制的方法獨(dú)特，具有酸，辣，鮮，爽，燙的口感，深受廣大年輕人的歡迎這道美食目前已經(jīng)被列入廣西省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄廣西非遺美食介紹 廣西桂林不僅山水甲天下，米粉也是特別；徽菜“重油重色重火功”臭鱖魚毛豆腐清蒸石雞這些孕育自古徽州地域的美食，早已遍布全國徽菜是徽州地區(qū)風(fēng)味菜肴的總稱，其烹飪技藝形成于北宋，流行于南宋，成名于清，已被列為國家級(jí)非遺美食我國國家級(jí)非遺項(xiàng)目有別于其。

金漆鑲嵌髹飾，古字畫裝飾修復(fù)技藝，安宮牛黃丸傳統(tǒng)制作技藝北京的宴席ldquo廚柜rdquo又名ldquo哈德門廚柜rdquo，說起ldquo廚柜rdquo大名，人們相信老北京清真廚行和回民中無人不知，舍家廚師做的菜被稱為。

國家級(jí)非遺美食糍粑

1抿尖面山西的面食種類很多，抿面就是其中一種，不用搟，不用削，而是“抿”，做好的抿尖面可“滑”入口中，再配上食材多樣的澆頭，澆頭可以根據(jù)自己的口味偏好進(jìn)行改良，可葷可素，還可以再加一些其國家級(jí)非遺美食他的食材，比如。

是的，司前溫蛋是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)它被確定為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并受到了國家的保護(hù)司前溫蛋是中國傳統(tǒng)手工制作的一種食品，由大米小麥小麥胚芽大麥杏仁和其國家級(jí)非遺美食他材料制成，有獨(dú)特的形態(tài)和口感這是一種傳承。

過年品美食北京烤鴨屬于國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是各族人民世代相承與生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和文化空間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)既是歷史發(fā)展的見證，又是珍貴的具有重要價(jià)值的文化資源北京烤鴨是名揚(yáng)世界的的北京著名。

是可以的如下國務(wù)院批準(zhǔn)公布了第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，共計(jì)510項(xiàng)，其中有30項(xiàng)為餐飲類項(xiàng)目繼2006年有8項(xiàng)傳統(tǒng)飲食制作技藝入選首批國家級(jí)“非遺”名錄以后，第二批入選的有包括酒茶醬菜面點(diǎn)禽肉類等30項(xiàng)。

它是一個(gè)具有多年歷史和深厚文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)食品，代表著地域民族的特色，同時(shí)還體現(xiàn)了手工技藝的傳承和創(chuàng)新，以及人們對(duì)美食的熱愛與傳承因此，絞面被列入了中國國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄在干凈的工作臺(tái)或碗中加入面粉。

云南的非遺項(xiàng)目涵蓋了民間文學(xué)傳統(tǒng)舞蹈及音樂傳統(tǒng)戲劇傳統(tǒng)美食傳統(tǒng)技藝傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)游藝與雜技等十多個(gè)類別首先，云南有105項(xiàng)目國家級(jí)的非遺項(xiàng)目和450項(xiàng)省級(jí)的非遺項(xiàng)目其中著名的傣族孔雀舞壯族彝族銅管舞佤族木鼓。

1999年蘭州牛肉拉面被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為“中華第一面”油條 油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價(jià)格低廉，而且香脆可口，老少皆宜油條的歷史非常悠久我國古代的油條叫作“寒具”唐朝。

國家級(jí)非遺美食傳承人一與共富

是的，6月10日上午，國務(wù)院新聞辦公室就第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄有關(guān)情況舉行吹風(fēng)會(huì)，記者從吹風(fēng)會(huì)上獲悉，第五批國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄共計(jì)185項(xiàng)，其中沙縣小吃柳州螺螄粉等一批服務(wù)民生惠及百姓的。

扁肉拌面蒸餃燉湯芋餃在沙縣人眼里，扁肉是“磚頭”，拌面為“鋼筋”，小吃筑成了沙縣的高樓大廈現(xiàn)在，來自于福建的沙縣小吃已經(jīng)拓展到全球60多個(gè)國家和地區(qū)，全國門店超過88萬家國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

五牛羊肉泡饃 陜西省的牛羊肉泡饃是絕不可錯(cuò)過的美食，從先秦祭拜的牛肉羹逐漸，奠定西安比較愛吃牛羊肉的前提當(dāng)?shù)赝⑾橐耘Ｈ饽鼮橹鉅€湯濃，香氣四溢，變成非遺美食之一六天福號(hào)醬肘子 北京的天福號(hào)成立時(shí)間。

牡丹銀絲酥是一種點(diǎn)心，同時(shí)也是入選非遺的一道 美食 ，銀絲酥這個(gè)東西我一直感覺很神奇，現(xiàn)場(chǎng)制作，親眼看到制作的師傅用手將感覺像是糖的東西拉的非常的細(xì)，像銀絲一般，簡直是視覺上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的誘人 當(dāng)然了。