徐州市市級非物質文化遺產項目101項，其中入選國家級非物質文化遺產名錄9項，江蘇省非物質文化遺產名錄43項新沂沙溝香油已列入徐州市非物質文化遺產名錄國家級的包括徐州剪紙世界非物質文化遺產徐州琴書 徐州梆子 江蘇；一南京云錦木機妝花手工織造技藝 南京云錦木機妝花手工織造技藝，江蘇省南京市的地方傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一南京云錦木機妝花手工織造技藝工序繁雜，經過“裝造掏范障口掏邊找斷頭接頭拽花搖緯。

梳篦，又稱櫛，中國古代八大發飾之一是江蘇省常州市歷史悠久的地方傳統手工藝品古代婦女常把精美的篦箕插在發髻上當作發飾梳篦制作是精湛的傳統技藝，用料精良，制作過程頗為講究制作梳篦的主要材料為毛竹木材獸骨；無錫非遺文化有惠山泥人紫砂器壺無錫留青竹刻無錫精微繡錫劇等1惠山泥人 惠山泥人是無錫三大特產之一，手捏泥人，構思巧妙，做工精細，郭沫若先生曾贊曰“人物無古今，須臾出手中”惠山泥人代表作品是“。

江蘇省非遺

1淮劇 淮劇，又名江淮戲淮戲等，是一種古老的地方戲曲劇種，發源于今江蘇省淮安市以及鹽城市里下河一帶，發祥于近現代的上海市，現流行于江蘇省上海市以及安徽省部分地區2008年6月，上?；磩F 江蘇省鹽城市。

江蘇的非物質文化遺產主要有1昆曲，又稱昆劇昆腔，是中國最古老的劇種昆曲發源于14世紀中國的蘇州太倉南碼頭，后經魏良輔等人的改良而走向全國，自明代中葉獨領中國劇壇近300年2古琴，又稱瑤琴玉琴絲桐和七。

非遺江蘇我們把江蘇的文化遺產分為物質文化遺產和非物質文化遺產非遺江蘇我們將從這兩個角度來判斷江西的江蘇有哪些特色文化遺產物質文化遺產江蘇有眾多博物館，每一個博物館里珍藏的都是獨一份的珍奇江蘇省最有特色的博物館就應該是。

奧灶面 奧灶面是中國十大面條之一，也是江蘇省昆山市的傳統面食小吃之一，屬于蘇菜系據說是乾隆最喜歡吃的面，奧灶面的澆頭種類繁多，蘇州人最喜歡白切鴨和扣肉，一口下去，喉嚨冒油的感覺真好界首茶干 說到經典的非遺小。

蘇州非遺手工藝如下1江南絲竹江南絲竹是流行于江蘇南部浙江西部上海地區的絲竹音樂的統稱因樂隊主要由二胡揚琴琵琶三弦秦琴笛簫等絲竹類樂器組成，故名2蘇州玄妙觀道教音樂以玄妙觀道教音樂為代表。

這代表著我們一直堅守的傳統技藝得到非遺江蘇了世界的認可，也不枉我們一直的堅持ldquo中國茶rdquo申遺成功，江蘇3個項目成ldquo世界級非遺rdquo真的是值得開心的好消息，就在最近，我們中國傳統的制茶技藝與相關的習俗被。

江蘇非遺名錄

1、給大家盤點一波江蘇的非遺美食揚州炒飯 揚州炒飯選用上好的秈米新鮮的炒雞蛋優質的火腿，要求輔菜不能大于米飯，調料只有油和鹽而味道鮮美的秘訣在于由湖蝦籽干貝雞湯等蒸制而成的蝦子令，再加上大火的不斷翻。

2、1揚州剪紙揚州剪紙是江蘇省揚州市文化藝術的一項重要組成內容，揚州是中國剪紙流行最早的地區之一，唐宋時期就有剪紙報春的習俗2揚州玉雕揚州琢玉工藝源遠流長唐代的揚州玉器工藝達到新高峰，宋代揚州玉雕出現了鏤雕和練條。

3、始創于明代中葉，以淺刻簡刻風格著稱于世，其技法雕鏤不深而層次不減，寥落數筆卻深有意境歷史上的金陵竹刻代表人物主要有濮仲謙李耀張家秀等，2009年金陵竹刻被江蘇省人民政府列為江蘇省非物質文化遺產名錄。

4、1竹馬東壩大馬燈，江蘇省高淳縣傳統舞蹈，國家級非物質文化遺產之一2007年3月24日，東壩大馬燈被江蘇省人民政府列入江蘇省第一批省級非物質文化遺產名錄2008年6月7日，竹馬東壩大馬燈經中華人民共和國國務院批準。

5、1 常州評彈常州評彈，是江蘇評彈的重要流派之一，具有深厚的藝術底蘊和濃郁的地方特色常州評彈能夠通過情感真摯語言生動音樂協調等方式，傳遞出當地的文化和情感，在江南地區廣受歡迎2 華陽彩燈戲華陽彩燈戲是。