重慶非遺非遺餐飲品牌的美食其實(shí)特別的多非遺餐飲品牌,而且在街頭巷尾大部分都是可以都吃到的一長壽的血豆腐 2011年非遺餐飲品牌,長壽血豆腐制作工藝入選重慶市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄血豆腐制作歷史比較悠久,其做法也比較簡單,且利于儲藏,而
原標(biāo)題:水龍吟:餐飲業(yè)申報(bào)非遺可名利雙收 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為一種文化資本,對餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)有著巨大的拉動作用。專業(yè)負(fù)責(zé)申報(bào)非遺的水龍吟文化傳播有限公司建議申報(bào)非遺的餐飲業(yè),采用科學(xué)的方式運(yùn)用非遺這一金飯碗,讓自己的企業(yè)名利雙收。 首先,利用好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的經(jīng)典