洛陽非遺項目(洛陽非物質文化遺產傳承人)

        1、馬杰山牛肉湯館自1978年重新開業以來洛陽非遺項目,在各方面不斷的發展,不斷的完善,從80,90年代的食客們都端著碗蹲在地上吃的景象,到如今的空調入室,仿古裝修,增加新產品等措施,馬杰山牛肉湯已經成為了洛陽市的一張“名片”。2、真不同洛

        資迅 14 2024-01-28

        楊瀾變身大廚?單霽翔成大師關門弟子?《新生萬物》讓非遺煥新貌!

        1月6日,江蘇衛視大型非遺煥新紀實節目《新生萬物》將在江蘇衛視進行首播。為了讓國家非物質文化遺產更好地被年輕人所了解,在發起人楊瀾的帶領下,節目探訪了11個非遺項目,以多維視角挖掘非遺“新”魅力。第一期節目中,楊瀾邀請文化老友、中國文物學會會長單霽翔來到揚州,

        資迅 6 2024-01-28

        螺螄粉“鮮爽”的關鍵 廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎

        孫女正在和劉榮喜一起煮螺。劉俊聰攝 中新網柳州10月19日電題:螺螄粉“鮮爽”的關鍵廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎 作者劉俊聰 大大小小的田螺和石螺,在豬骨熬制的高湯中翻滾,再搭配上香菜、酸筍、羅漢果等十余種輔料,即便相隔甚遠,其獨特鮮香的味道依然能直鉆鼻腔

        資迅 8 2024-01-28

        江蘇揚州:三代傳承做紅橋非遺羊肉,百年歷史煮一碗人間煙火

        11月7日是立冬節氣,民間素有立冬吃羊肉的風俗。在揚州市廣陵區頭橋鎮,三代傳承、擁有百年歷史的非遺美食紅橋羊肉成了許多市民的選擇。紅橋非遺羊肉的第三代傳人楊建兵遵循家傳秘方,并追尋著舌尖的喜好 ,不斷改進,讓紅橋非遺羊肉延續著最美的百年滋味。 在揚州,吃紅橋羊

        資迅 16 2024-01-28
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