1 佛跳墻的起源 佛跳墻佛跳墻是非遺嗎,是閩南菜的名菜之一佛跳墻是非遺嗎,又稱“福建佛跳墻”佛跳墻是非遺嗎,是福建福州一帶的傳統(tǒng)名菜傳說(shuō)在明朝嘉靖年間,福州羅源縣有個(gè)山洞,在福州祖師廟旁邊,里面住著一些修道者和和尚一天,有一位老和尚正在烹煮
佛跳墻是最廣為人知佛跳墻非遺傳承人的一道閩菜,也是閩菜中的經(jīng)典和代表之作到了今天,佛跳墻是國(guó)宴菜單上的一道菜,福州的佛跳墻制作方式和手藝被列入國(guó)家非遺名單,可見(jiàn)它的味道和身價(jià)都是頂尖一百多年前,福州的一名廚師無(wú)意中接觸;有人忙問(wèn)此菜何名,答
佛跳墻是最廣為人知的一道閩菜佛跳墻是不是非遺,也是閩菜中的經(jīng)典和代表之作到佛跳墻是不是非遺了今天佛跳墻是不是非遺,佛跳墻是國(guó)宴菜單上的一道菜佛跳墻是不是非遺,福州的佛跳墻制作方式和手藝被列入國(guó)家非遺名單,可見(jiàn)它的味道和身價(jià)都是頂尖一百多年前